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Getreide macht Krank und Dumm!

Die Sachlage ist völlig klar. Jeder der sich ein wenig intensiver mit Ernährung beschäftigt, wird früher oder später merken, dass Getreide einfach nicht für uns gemacht ist. In einer Zeit, in der man mit Leichtigkeit an einen Überfluss von Früchten, Gemüse, Eier, Fisch und gutem Fleisch herankommt, ist es schlicht weg unnötig, noch Getreide zu […]

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Insulinresistenz vermeiden und vorbeugen

Ich denke, dass der Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Kohlenhydraten und dessen Auswirkungen auf unseren Blutzuckerspiegel  zum fundamentalen Wissen gehören, worüber jeder Bescheid wissen sollte. In diesem Artikel möchte ich ein wenig auf diese Thematik eingehen und euch ein Grundverständnis darüber geben was mit den Kohlenhydraten überhaupt in unserem Körper passiert. Wenn ihr nun Kohlenhydrate […]

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Eine kleine Einführung in die Welt der ketogenen Diät

Immer häufiger liest man Sachen von Ketonkörpern und irgendeiner ketogenen Ernährung. Doch was hat es damit auf sich? Was ist eigentlich eine ketogene Ernährung? Mit diesem Artikel möchte ich ein wenig Klarheit schaffen und versuchen eine kleine Einführung in die Welt der ketogenen Ernährung zu schaffen. Was ist eine ketogene Ernährung Bei einer ketogenen Ernährung […]

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Die richtigen Fette für ein gesundes Gehirn und glückliches Leben

Es gibt glaube ich keinen Bereich der Ernährung, der mehr missverstanden wird als die Zufuhr der richtigen Fette für ein glückliches Leben und ein einwandfrei funktionierendes Gehirn. Seit Jahrzenten unterliegen wir einer Gehirnwäsche, dass Fett schlecht ist und uns schadet. In Wirklichkeit sind die richtigen Fette absolut essentiell für unser Gehirn. Ein essentieller Stoff ist […]